Boutique Biologiquement.comLe fruit du baobab bio africain Adansonia digitata

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Le fruit du baobab bio africain (Adansonia digitata) se présente comme une coque oblongue, garnie d’une pulpe farineuse et d’une centaine de graines. Cette garniture, c’est le pain de singe.

Histoire du pain de singe
Le baobab, arbre au tronc ventru et au feuillage rare, typique de l’Afrique tropicale, est l’emblème de la Guinée. Il possède une très forte importance sociale : c’est en général sous un baobab que les membres des villages se réunissent pour s’exprimer.
Traditionnellement, la poudre de la pulpe bio est utilisée pour nettoyer les plaies et, du fait de sa richesse en pectines, elle sert aussi à lutter contre la dysenterie. En France, on vend la pulpe réduite en poudre ou mélangée à de l’eau.

Le fruit du baobab bio Baomix riche en antioxydants
Le fruit du baobab bio Baomix riche en antioxydants

Propriétés et bienfaits du pain de singe bio
Propriétés antioxydantes : la poudre de pulpe de baobab bio Baomix montre une activité antioxydante 40 % plus élevée que celle de la baie d’açaï. Elle est donc très efficace contre les radicaux libres et prévient ainsi l’apparition de maladies cardiovasculaires en réduisant l’oxydation (et donc le dépôt) des lipides sanguins.
Richesse en vitamine C : la poudre de pulpe de baobab bio Baomix est une formidable source de vitamine C. Une portion de 100 g comble 350 % des besoins journaliers ! En plus de ses propriétés antioxydantes, la vitamine C contribue aussi à la santé des os, des cartilages et accélère la cicatrisation.
Richesses en potassium : la pulpe de baobab est une excellente source de potassium. Une portion de 100 g comble 120 % des besoins journaliers ! Le potassium est un minéral indispensable pour le tonus musculaire.
Richesse en calcium : la poudre de pulpe de baobab bio Baomix est une excellente source de calcium. Une portion de 100 g comble 35 % des besoins journaliers, soit deux fois plus que le lait ! Le calcium est un minéral indispensable pour la construction osseuse.

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